埼玉県小川町～秩父市の酒蔵 5

秩父ワイン「源作印ワイン」

秩父ワインで買った「源作印ワイン」白を、鬼ぐるみのクリームチーズ和えを肴にして飲んでみました。 秩父ワインの初代、源作の名を冠した「源作印ワイン」白は、甲州産の甲州葡萄を使用し醸された、ワイナリーを代表する銘柄です。ラベルには、切れ味の良い辛口と書かれていますが　、甘みと酸味のバランスが良くコクがあり、クリームチーズにも良く合う白ワインでした。

「源作印ワイン」白

4/16に秩父ワインを紹介した記事

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投稿者：ゆんたく