くり豆 3

鍋に浸したしたときの水と豆を入れ、少し水をたしてから弱火にかけます。水が沸騰して泡がで出来たら、ざるにあけて水を替えます。（あく抜き）

新たに水を鍋に入れ、豆を入れたら弱火で豆が柔らかくなるまで煮ます。

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投稿者：ゆんたく