今朝はズッキーニの丸い実が2つ採れました。花も沢山咲いていたので雄花を採って、料理してみることにしました。採れたてのズッキーニの実には細かな毛があります。丁寧に洗って、つるつるの状態にしました。花びらはそっと中のおしべを取り除き、筒状の形をこわさないように気をつけて洗い、ざるにあげて、水を切ります。
ガラスの器にのせてみると、初夏の生け花のようでした。
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2015-07-07 09:00
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